Sono venticinque le cantine, tra le più rinomate e premiate di Puglia, che quest’anno aderiscono all’edizione 2023 di Calici nel Borgo Antico, proponendo una selezione dei loro vini più apprezzati: prodotti di altissima qualità, frutto della cura e dell’attenzione alla sostenibilità verso il territorio, che potranno essere degustati il 3, 4 e 5 novembre a Bisceglie.
Vini rappresentativi dell’intero territorio regionale, dal Gargano al Salento, e delle più diverse sfumature di gusto e colore: dai grandi rossi che rappresentano la Puglia in tutto il mondo, ottenuti da vitigni a bacca nera fra i quali, tra i più famosi, il Primitivo, il Negroamaro e il Nero di Troia, fino ai bianchi piacevoli al palato, dal Bombino Bianco al Fiano. Non mancheranno inoltre i rosati, fiore all’occhiello della produzione pugliese e simbolo di un’antica tradizione vinicola che si ripropone oggi in una nuova veste.
L’itinerario enogastronomico di quest’anno si configurerà così come un vero e proprio viaggio tra i vitigni autoctoni della nostra regione, profondamente diversi fra loro per caratteristiche ampelografiche e viticole, capaci di creare un sottile gioco di richiami sensoriali.
I ticket per le degustazioni di vino potranno essere acquistati direttamente in loco nelle tre serate.
Calici nel Borgo Antico è organizzato da Associazione Borgo Antico, con il patrocinio del Comune di Bisceglie, dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Puglia e della Camera di Commercio di Bari.
