Continuano gli incontri, ideati dal centro di educazione ambientale ZonaEffe, della rassegna “La cultura che nutre”, una serie di mostre e workshop dedicati alla conoscenza del cibo nel rispetto del binomio salute-territorio e di una alimentazione sana e consapevole.
Durante il secondo appuntamento “Come ti trasformo le farine. Dialoghi sull’autoproduzione” al Castello svevo – angioino, domenica 14 febbraio alle 17, si parlerà dell’uso consapevole delle farine e i tanti modi creativi per trasformarle e sarà inoltre possibile scambiarsi lievito madre.
Interverranno la food blogger Gaia Marchese de “Il gaio mondo di Gaia”, la nutrizionista Titti Zagaria, che darà alcuni consigli e pareri tecnici, Rosalia Sette di “Mercanti di Terra” e Mimmo Cormio del “Movimento Culturale IoLogico” che racconteranno le loro esperienze.
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