“Imitazioni? Offeso il nostro duro lavoro”: il consorzio Pasticceri Biscegliesi replica ad un articolo della Gazzetta

Riceviamo e pubblichiamo l’intervento di Sergio Salerno, presidente del consorzio Pasticceri Biscegliesi in riferimento all’articolo pubblicato il 10 dicembre sulla Gazzetta del Nord Barese, intitolato «Dopo tante “imitazioni” Trani aspetta risposte da Spina», a firma di Franco Caffarella (foto a destra): “Mi preme precisare quanto segue per tutelare il lavoro dei pasticcieri biscegliesi fondato su sani principi come Lealtà, Sacrificio, Amore, Passione. Nel succitato articolo, dopo aver elencato quelle che