“Bonito Fish Bar”, nuovo progetto in Indonesia dello chef biscegliese Maurizio Bombini / FOTO

Continua ad espandersi con enorme successo il progetto gastronomico in Asia del biscegliese Maurizio Bombini, chef divenuto ristoratore che dopo il ristorante “Mauri” ha inaugurato lo scorso 8 febbraio il “Bonito Fish Bar”, sempre a Bali (Indonesia). Bonito, aperto assieme a Luigi Amorotti, offre ai suoi clienti la possibilità di condividere le prelibatezze della Puglia, all’interno di un ambiente rilassato, per gustare pesce e frutti di mare, crudi o cotti.