Ministero delle politiche agricole inserisce il sospiro tra prodotti tipici della pasticceria

Il sospiro di Bisceglie, dolce tipico e storico della città, è stato inserito dal Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismoto da Gian Marco Centinaio, nel novero dei prodotti agroalimentari tradizionali nella sezione “Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria” della Puglia. Ad annunciarlo Mauro La Notte, presidente dell’Associazione Pasticceri Biscegliesi. Cliccando qui è possibile leggere tutti i dettagli relativi all’inserimento ufficiale del dolce