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“È un lavoro encomiabile quello dei pasticceri che non ha precedenti storici non solo a Bisceglie. – commenta così in apertura Sergio Salerno direttore dell’Associazione Pasticcerie Storiche Biscegliesi. Non si può perdere più tempo per valorizzare non solo l’eccellenza ma anche buone pratiche di vita, ed ogni volta che si può, non mancano i sostegni nel sociale”. “Questa volta – continua – con i ragazzi con difficoltà psico-motorie del Consorzio
Si rinnova l’appuntamento presso il Reparto di Oncologia Pediatrica del Policlinico di Bari tra i piccoli pazienti ed il Sospiro di Bisceglie. Un connubio tra l’Associazione Pasticcerie Storiche Biscegliesi ed Apleti APS, donando Sospiri e speranza a chi vede il dolce con un semplice sorriso che, per chi lo dona, quel sorriso ha un valore inestimabile. “Il Sospiro non è solo un dolce tecnicamente eccellente ma è un simbolo e
La Bit (Borsa Internazionale del Turismo) ha visto la Puglia protagonista con Bisceglie sugli scudi anche grazie al suo dolce tipico, il sospiro. Un bilancio positivo come riportato dagli stessi addetti ai lavori. “La nostra presenza in qualità di ambasciatori del territorio Associazione Pasticcerie Storiche “Il Sospiro di Bisceglie” della Città del Sospiro – dichiara il presidente Sergio Salerno – ha destato tanta curiosità ed ammaliato i visitatori nello stand
