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Lo chef biscegliese Savino Tedeschi, già impegnato in passato nella divulgazione della preparazione di leccornie tipiche locali, come panzerotti e facaccia barese, su navi da crociera Costa, è pronto per un’altra esperienza in stretta collaborazione con l’Istituto Alberghiero di Molfetta, la scuola dove lo stesso Tedeschi si è formato per poi affermarsi tra i migliori chef del nord barese. Il progetto ha come nome “Crociera d’Arte… Bianca”. Nell’ambito della programmazione
Il pizzaiolo biscegliese Savino Tedeschi, esperto di arte bianca, è stato tra gli ospiti delle giornate dell’arte dell’istituto Alberghiero di Molfetta, occasione in cui l’istituto scolastico ha celebrato anche i suoi trent’anni di attività. Ad assistere il pizzaiolo biscegliese anche Mauro Tedeschi, Giuseppe Lopopolo e Francesca Tedeschi. La delegazione biscegliese ha tenuto una vera e propria lezione sulla preparazione a mano dell’impasto e sulla lievitazione naturale, spiegando nel dettaglio la
Lo scorso giovedì 6 dicembre, a bordo della Costa Luminosa, il pizzaiolo biscegliese Savino Tedeschi e il suo valido staff hanno preparato focacce baresi per tutti gli ospiti della nave da crociera. Bisceglie24 aveva già accennato la bella esperienza del 2017 di Savino e il suo entusiasmo per quella del 2018 in un articolo dello scorso mese di ottobre. Ospiti, equipaggio, comandante hanno gustato la prelibatezza pugliese, caposaldo della cucina
Unire la propria passione, portata avanti con impegno, preparazione e sacrificio, e l’amore viscerale e profondo per la propria Terra, ecco quanto ha fatto e tornerà a fare Savino Tedeschi, trent’anni, pizzaiolo biscegliese e titolare, insieme a sua sorella Francesca, 36 anni, e suo fratello Mauro, 26 anni, di una pizzeria alle porte del centro cittadino. Savino porterà, anzi, preparerà la focaccia barese sulla Costa Luminosa. C’è già stato lo
