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Giovedì 29 febbraio alle ore 20:00 all’Hotel Salsello, il Rotary Club Bisceglie in collaborazione con Slow Food “Molfetta – Bisceglie – Terre e Mare APS” organizza una serata che segnerà la presentazione del nuovo corso della condotta Slow Food presieduta da Pierluigi Ruggieri Lancellotti. Nel corso della serata non mancheranno momenti ludici e sorprese culinarie, grazie alla partecipazione attiva dei maestri pasticceri del “Sospiro di Bisceglie” e del rappresentante dell’Alleanza dei Cuochi, oltre ad una rappresentanza di
Il dott. Luigi Piero Ruggieri Lancellotti, presidente della Condotta Slow Food “Molfetta Bisceglie Terra e Mare APS”, saluta il nuovo anno annunciando – in una nota stampa – che nei prossimi mesi saranno organizzate diverse iniziative per pubblicizzare e diffondere il presidio territoriale dedicato al dolce biscegliese del Sospiro. I maestri pasticceri che hanno aderito al Presidio, hanno sottoscritto un rigido “disciplinare” che li obbliga ad utilizzare prodotti di prima
A Carovigno, nel brindisino, in occasione della presentazione delle guide Slow Food, Osterie d’Italia e Slow Wine 2019, organizzato da Slow Food Puglia con la collaborazione del Consorzio di Gestione di Torre Guaceto e con il patrocinio del Comune di Carovigno che ha ospitato la manifestazione nel Castello Dentice di Frasso, uno dei protagonisti della serata è stato il sospiro biscegliese, uno dei prèsidi Slow Food della Terra di Puglia. Sono stati
Il sospiro, prodotto di eccellenza della gastronomia biscegliese fa il suo ingresso anche alla Fiera del Levante di Bari, la manifestazione che raccoglie annualmente migliaia di visitatori e centinaia di venditori provenienti da ogni parte del mondo. Quest’anno, infatti, il padiglione 173 (situato nei pressi dell’ingresso monumentale) ospita i Presidi Slow Food e tra questi anche il sospiro, che ha ottenuto tale prestigioso riconoscimento nel 2014. A rappresentare la nostra
Com’è noto ai molti, il cibo mette d’accordo tutti, in modo particolare quando a deliziare i palati sono le prelibatezze del nostro territorio. A fare da background alla serata non c’è stata una grande tavola imbandita, ma una strada, via Trieste, in una sera di mezz’ estate, inserita nella suggestiva cornice del porto turistico della città, entro cui persone di ogni età hanno sostato per assaporare la cucina pugliese e
Nel suggestivo scenario del porto turistico, in via Trieste, sabato 30 luglio e domenica 31 luglio dalle ore 19 alle 24 avrà luogo “E…state di gusto con Slow Food”, percorsi di gusto, laboratori e degustazioni a cura della Condotta Slow Food Molfetta-Bisceglie – Terra e Mare in collaborazione con Caterina L’Erario nel programma Bisceglie Summer 2016. Un’opportunità per assaporare non solo le prelibatezze del nostro territorio, ma anche un’occasione per
Che il sospiro, il dolce glassato tipico di Bisceglie, si stia guadagnando sempre più spazio all’interno di contesti ben più ampi dei confini cittadini è ormai un dato di fatto. Lo dimostrano la recente promozione a presidio Slow Food, la presenza al Salone del Gusto di Torino dello scorso ottobre e la partecipazione a Geo, popolare trasmissione di Rai3, nel mese di gennaio. E ora arriva un altro importante riconoscimento,
Dopo le tappe di Milano e di Firenze ecco che la DeejayTen, la dieci chilometri organizzata da Radio Deejay, arriva a Bari. Domenica 8 marzo, con partenza alle ore 10 da Corso Vittorio Emanuele, migliaia di appassionati di running provenienti da ogni provincia pugliese e da tutta Italia saranno ai nastri di partenza della DeejayTen barese. Sul sito www.deejayten.it è possibile attingere tutte le informazioni necessarie (iscrizione, percorso, consigli). Da
La trasmissione televisiva “Geo”, programma di punta del pomeriggio di Rai3, ha ospitato, nella puntata andata in onda venerdì 16 gennaio (doveva andare in onda già il 9 gennaio, ma Rai3 ha dedicato quel giorno ampio spazio ai fatti di Parigi, modificando il regolare palinsesto), il sospiro, dolce tipico della città di Bisceglie. Ospiti della conduttrice Sveva Sagramola sono stati il giovane pasticcere Domenico Monopoli e il fondatore del progetto
Nel pomeriggio di venerdì 9 gennaio il consorzio dei pasticceri biscegliesi sarà ospite nella trasmissione televisiva “Geo & Geo”, in onda su Rai Tre dalle 15:50, per mostrare all’Italia e al mondo la preparazione del sospiro, dolce tipico biscegliese, presidio Slow Food dall’ottobre 2014. Proprio ad alcuni presidi Slow Food la trasmissione condotta da Sveva Sagramola da settembre 2014 sta dedicando le puntate del venerdì. E oggi sarà il turno
