Trofeo Dolmen Team, sei squadre di chef e sous chef pronte alla sfida

Villa Torre Rossa ospiterà domani, martedì 30 gennaio, la seconda edizione del trofeo Dolmen Team – Città di Bisceglie, che coinvolgerà diversi team di chef e sous chef desiderosi di mettersi alla prova. La manifestazione, che nasce con lo scopo di restituire alla figura dello chef la sua centralità, “ponendo al centro della scena il suo lavoro e i suoi sacrifici”, è organizzata dalla Dolmen Team Culinary, squadra guidata da Carlo Papagni e